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第8章 ３２章〜

ご飯作ってて、野菜についてアレコレ考えた。

有名な女性バイオリニストの方が肉好きで、朝からステーキ食べてるつう話を思い出した。お母さんが『野菜も食べなさい』って言うと、『牛は草食動物だ。その牛を食べているのだから、間接的に野菜を摂取しているのと同じ。』と、屁理屈言うんだって。こりゃたまらん。お母さんが。

この屁理屈ね、微妙だわ。肉食動物がほぼ肉食だけで身体を維持できるのは、捕食した草食動物の内臓も食べてるから。腸内にはさ、未消化の野菜つうか、草なんかもあると思うのよ。

卵って、完全栄養食なの。足りない栄養素はビタミンＣくらいで、後は全部入ってんだって。

でね、爬虫類や両生類の飼育すると、裸の鼠を丸ごと与えたり、コオロギ丸ごと与えたりすんの。これも、丸ごと与えると完全栄養食になるからなんだって。要は卵の進化系？

牛を、内臓も血液も皮も含めて、丸ごと１頭食べていれば、たぶん、完全栄養食になるから、他の食材を摂る必要ないと思うの。ライオンやチーターみたいに、ほぼ肉食だけで生きていける。

でもさ、牛の一部分だけじゃあね、栄養偏るのよ。牛だけ食べて肉体を維持したいのなら、丸ごと１頭食う必要がある。