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　昨日、久しぶりに餃子を手作りしました。
　と言っても、ボクが全工程をこなしたわけではないのですが。(^^;

　家族総出で作るんです。(* ´艸｀)ｸｽｸｽ

　ボク→アンを作って、焼く人。
　ムスメ＆パートナー→アンを包む人。

　今回は、焼きながら食べたんです。ホットプレートを使って。

　以前は、ボクもアンを包んでいたんですが、それがあまりにも不恰好で、パートナーの不評を買って以来、やめました。
　パートナーにはっきりと、「下手過ぎ」と言われました(;´д｀)トホホ
　ボクは、どうしても、あの餃子特有のひだを作ることができなくて。
　で、今はムスメとパートナーに丸投げ。

　ムスメ→パートナー→ボク。
　餃子を包むのは、ムスメが一番うまいんです。(親バカ)

　ハイ、ボクは、不器用デス。(/ω＼)


　今回、餃子の皮を多めに買って(80枚！多すぎ？)、皮が余ったら、チーズだけ餃子を作りました。(餃子ちゃうやろっ！( ｀ー´)ノ)
　このチーズだけ餃子は、焼いたら中身が溶け出て、原形をなくし、単なるチーズ焼きと化しましたΣ(ﾟДﾟ)
　それでもムスメは、満足してたようです。

　さすがに全部は食べきれなかったので、残った分は、バットに入れて冷凍しました。今日のお昼も餃子の予定。(*^▽^*)


　餃子の皮が余ったら、チーズだけじゃなく他のものも包みたいのですが、ムスメの好きなチーズに回帰してしまいます。(やっぱり親バカ(^^;)

　チーズ以外で、何かお薦めは、ありませんか？


追記(23:20)
　本日の夕食もリクエストに応えて餃子パーティー。
　その目的は、余った餃子の皮を使ったチーズ焼き。どうやったら、原形を留めるかの検証。蒸し焼きにしなければ、原形を留めることが分かりました。

　たったこれだけのために二晩続けての餃子･････(-_-;)