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つい先日、筍を買ってきたので、今回は、筍のことをちょこっと。

　先日、スーパーに行った時、筍が安くあったので、買ってきました。
　旬に入ったので、割と大きくても、安い。
　今年初めての筍になるのかな？

　ほんとなら、買った当日にお米の研ぎ汁で茹でるはずだったのですが、忘れてしまい、翌日に持ち越し。
　で、昨日の夜にえぐみ取りのために茹でました。

　さて、ここまでは、いいとして。

　どう、調理しましょうか。
　僕は、土佐煮を作って食べたい。でも、子供は、きっと食べない。食わず嫌いだから(強制的に食べさせるけれど)。パートナーは、？。多分、何も言わず食べる。食べてくれるのは、有り難いけれど、何も言わないのは、はっきり言って、不満。10年以上いれば、そんなもんかな。

　多分、子供は、筍を使った炊き込みご飯を食べたがるんだろうなぁ。

　今回の筍は、筍の炊き込みご飯に決定かな。


　炊き込みに決定なら、今日からタネを仕込むかな。
　明日の夜には、食べられるかな？

　作るのは、面倒くさいけれど、何も考えないでいいから、良しとしよう。



　ところで。
　料理が苦手な僕に、筍を使ったレシピ、教えていただけないですかね？




追記

　筍ご飯を作ろうとしましたが、同居する義母から、筍ご飯を貰いました。らっきぃ♡
　作る手間が省けた。ほんと、僕は、ラッキーです。義母に感謝♡デス。
　子供と一緒に食べようと思います。

　教えていただいたレシピのどれかで調理したいと思います。