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あ！みぃさん｡
コメント有難うございます。

えええっ！！！
そのまま天婦羅ですかっ？

綿ごとだなんて…目から鱗です。
苦味成分は天婦羅にするとあまり感じなくなりますからね。
今度やってみます！

自分だけでは絶対に作らないであろうメニュー｡
皆さんのアドバイスには本当に感謝です。

みぃさんのお役にもたちましたか！？
私も大変有りがたく思います。

ググったら、ゴーヤーを食べ過ぎは良くないらしいですね。
いくら美味しくてもほどほどに！ですね。

ちなみに我が家の食卓にはデカい皿に三種類のゴーヤー料理が並びました(笑)
半分づつ残ってますけど｡

美味しかったです。

一番大きなラグビーボール…じゃなくて
ゴーヤーを切ったら…！！
種が赤かった！Σ（￣□￣;）

本当に種は赤いんですね！

はじめて知りました。

人生､何年生きても初体験は有るものですね！

凄～～い＼(^o^)／

皆様の温かいコメントに感謝です｡

頑張って作ってます！

こんばんは～＼(^o^)／

皆様の多彩なレシピ！私も真似っこしようとメモしてます！

私からは簡単なゴーヤの天麩羅を！

ゴーヤのヘタだけを除き、輪切りにして天麩羅に。
わたも種もとりません。
カリッと揚げると種も美味しいですよー♪

ゴーヤは躯に良いですもんね！
夏の疲れた躯に持って来いです。

わたを、コーンや枝豆とかき揚げにしても美味しいですよん(*´-`)

☆みぃ☆

MIKUさま。
有難うございます<(_ _*)>
ゴーヤーナムル。
はじめて聞きます！
ググってやってみます。

ゴーヤーのワタをしっかり取るのがコツですかね。

どうしよう♪
レパートリーが増えていくd(^-^)

皆様有難うございます。

ゴーヤナムルが好きです！
作り方は検索するとでてきます♪♪

輝海花さん♪ありがとうございます！
これもやってみます！

丁度材料が全部有ります。

今夜はゴーヤーづくしです。

これで5個は無くなりそうです(笑)
あと７個！
頑張ります。

赤名トマトさん♪
有難うございます<(_ _*)>
これ､採用です(笑)

これから早速やってみます≡３≡３≡３

橘 いつきさん♪
またまた有難うございます。

収穫しないでならせておく！！
思いもしない情報です！

なるほどなるほど｡
甘くなるんですかぁ！

ある程度収穫したら試してみたいと思います。
貴重な情報を有難うございました(^^)

苦いゴーヤーが甘い……興味深い！

こんにちは！

私はｺﾞｰﾔとﾂﾅをﾏﾖﾈｰｽﾞとめんつゆで炒めて、鰹節をかけて食べますよ(笑)

ｺﾞｰﾔしかなくてどうしようか考えてやってみたんですが、意外に美味しかったです(^-^)v

ｺﾞｰﾔ美味しいですよね。

種が赤いって知った時は、衝撃でしたが(^^;

ゴーヤチップスはいかがでしょう…

薄くスライスして、塩水にさらし、水分を拭き取り、
片栗粉でまぶして揚げます。

揚がったゴーヤに塩をまぶすと出来上がり。

おやつやビールのつまみにいいです。

水分拭き取りまで一緒で、醤油、みりん、酒、酢などを入れて、
ゴーヤの佃煮も作ります。

仕上げは鰹節。
好みで煮込む時、生姜や甘くしたい場合は砂糖。


実家がゴーヤ豊作でしたので、毎日料理してます。

糠漬けにもしてますよ！