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第15章 平成28年７月

共に考えましょう！

◆日本人にとって馴染み深い緑茶

その健康効果に、欧米から注目が集まっています

ポイントとなるのは、
「茶カテキン」、茶葉に含まれるポリフェノールの
一種で、緑茶独自の渋みのもとになっている
成分です。

●緑茶の主成分
「茶カテキン」に
注目です
茶カテキンは、
食事中のコレステロールの吸収を抑える効果をはじめ、虫歯原因菌の増殖を抑える殺菌作用、
インフルエンザなどのウイルス性感染症を防ぐ作用などがあるといわれています。また昨年、
米国の研究者らが
「緑茶の摂取と運動の相互作用によって、
アルツハイマー病を予防し、進行を抑える効果がある！」という見解を示し
、認知症を抑制する効果があるのではないかと期待されているそうです

茶カテキンは
体内で分解されやすく
、一度に大量に摂取しても効果はないことが分かっています

緑茶は健康的な飲み物と言われています

毎日こまめに、少しずつ
飲むようにしたいですね