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第1章 読み切り短編

最初の突き出しはとりわさ。

ささみの切り口は、熱の通った白い表面に、レアなピンクの身。そこにグリーンの浅葱（あさつき）と、薫り高い海苔。そしてキリリとした摺りたてのワサビ。頬張ると、お口の中でしっとりの部分とむっちりの部分が溶け合って、とてもいい噛み応え。そして浅葱と海苔と、鼻をつくワサビのツーンが追っかけてくる。

ムム。

確かに、この店、美味しいかも。

しかしお皿に盛られてる、このグレイのパテ状のものはなぁに？



「食べてみれば判るよ」



お箸で取ったとりわさを、それにチョビットだけつけて。お口に入れてみる。深い香り。ん？　なんだっけ、この味。もしかして、レバー？



「ご明察」



といって。レバーのパテ。うわぁ、すごい。言っちゃ悪いけどこんな店で、そんな気の効いたものがでてくるなんて！

彼はにっこり笑う。してやったり、のいつもの小憎らしい顔だ。

参ったなぁ。美味しいなぁ。突き出しからこれでは、結構キケンだなぁ。あんまり美味しいと、品を失っちゃいそうだなぁ。