作品検索糠床が出来てきました。
あのぬか漬け特有の香りも出てきて毎日何かしら漬けて食べてます。
やっぱりキュウリはテッパンで美味しいです。
あと白菜とか大根とか人参とかとりあえずある野菜漬けてみたり･･･そうそう、ゆで卵も一度漬けてみました！
それは旦那のお弁当に入れてみたのですが｢そういえば塩味だったような･･･｣というなんとも張り合いのない感想を頂きショボーン(´・ε・｀)です。
今日はかぶを貰ったのでそれを投入。
実と葉っぱと両方漬けてみてます。
床が少し水っぽくなってきたので米麹を入れたら糠床がフワッフワになりました。
良く分からないけどフワフワな糠床が嬉しいｗ
ニンニク漬けてもいいとかコンニャクも美味しいとか夢が膨らむわー(๑ ́ᄇ`๑)乳酸菌で今日もいきいき！
問題は半年の壁を超えられるかどうか･･･
続く限りぬか漬けブームを楽しみたいと思います！
作者ページ
ロミカさんの日記
ぬか漬けのその後
[作成日] 2015-03-02 22:44:08
日記へのコメント
みぃさん
こんにちは！
冷蔵庫に入れておけば浸かりは遅くなりますが手はかからなくなりますよ(๑ ́ᄇ`๑)
旅行の時は上に塩を敷いて冷蔵庫入れておくと平気みたいです。
その後塩の部分捨てるとか･･･ウケウリですけどｗ
私はタッパーでしているのでかき混ぜるのも取り出すついでなんでそんなに手がかかる！って感じは今のところないです。
なにせ絶頂期なもので(^◇^;)
これが面倒になってくると面倒なんですけどね。
みぃさんも気が向いたら是非！
スーパーで糠に塩やらんやら配合されて水入れるだけでOKなのが売ってるんで便利ですよー(*^ω^*)
こんにちは！
冷蔵庫に入れておけば浸かりは遅くなりますが手はかからなくなりますよ(๑ ́ᄇ`๑)
旅行の時は上に塩を敷いて冷蔵庫入れておくと平気みたいです。
その後塩の部分捨てるとか･･･ウケウリですけどｗ
私はタッパーでしているのでかき混ぜるのも取り出すついでなんでそんなに手がかかる！って感じは今のところないです。
なにせ絶頂期なもので(^◇^;)
これが面倒になってくると面倒なんですけどね。
みぃさんも気が向いたら是非！
スーパーで糠に塩やらんやら配合されて水入れるだけでOKなのが売ってるんで便利ですよー(*^ω^*)
gonyogonyoさん
ぬか漬け頑張ってますよ(๑ ́ᄇ`๑)！
今は絶頂期なのでハイピッチです。
あれば食卓が一品埋まるしご飯も進むのであると便利です、今のところ(♡´艸`)
そうそう、旦那は鈍感ですね･･･張り合いがないったら。
ぬかの調子が出てきたのでもう１回ゆで卵はチャレンジしてみたいと思います！
少し塩分を減らしたいので上手く塩っけだけ吸ってくれてあまり水分が出ないものを検討中。
もうしばらくブームは続きそうです！
ぬか漬け頑張ってますよ(๑ ́ᄇ`๑)！
今は絶頂期なのでハイピッチです。
あれば食卓が一品埋まるしご飯も進むのであると便利です、今のところ(♡´艸`)
そうそう、旦那は鈍感ですね･･･張り合いがないったら。
ぬかの調子が出てきたのでもう１回ゆで卵はチャレンジしてみたいと思います！
少し塩分を減らしたいので上手く塩っけだけ吸ってくれてあまり水分が出ないものを検討中。
もうしばらくブームは続きそうです！
糠漬け！大好き。美味しそう。
私も母も糠漬けはやったことなくて。食べるの専門ですが、気になります。
うわさ通り、毎日糠床をかき混ぜないといけないのでしょうか‥。旅行の時や不在の時は‥？謎はつきませんが、手間暇のお陰か美味しいのは間違いなくて！
発酵食品は体に良いんですものね！
半年の壁乗り越えられるといいですねー＼(^o^)／
私も母も糠漬けはやったことなくて。食べるの専門ですが、気になります。
うわさ通り、毎日糠床をかき混ぜないといけないのでしょうか‥。旅行の時や不在の時は‥？謎はつきませんが、手間暇のお陰か美味しいのは間違いなくて！
発酵食品は体に良いんですものね！
半年の壁乗り越えられるといいですねー＼(^o^)／
モニベルさん
ちょ（笑）
一緒に漬けてリアルぬか漬け食べましょう？
想像じゃ乳酸菌生き生きできないですよー（笑）もー笑っちゃった！
じゃあ西に向かって投げますからキャッチしてくださいねｗ
(♡'ω' )σﻌﻌﻌ♡*ﾄﾝﾃﾞｹｰ
･･･ってのはさておき、糠床の水出ちゃいますよね。
ネットによればスポンジで吸うらしいですがなんか嫌なので私は糠を足して糠大杉になってしまいます･･･
だからやっぱモニベルさんに投げます（笑）
自己マンぬか漬け日記ですがまたその時はお付き合いくださーい(❁´ω`❁)
ちょ（笑）
一緒に漬けてリアルぬか漬け食べましょう？
想像じゃ乳酸菌生き生きできないですよー（笑）もー笑っちゃった！
じゃあ西に向かって投げますからキャッチしてくださいねｗ
(♡'ω' )σﻌﻌﻌ♡*ﾄﾝﾃﾞｹｰ
･･･ってのはさておき、糠床の水出ちゃいますよね。
ネットによればスポンジで吸うらしいですがなんか嫌なので私は糠を足して糠大杉になってしまいます･･･
だからやっぱモニベルさんに投げます（笑）
自己マンぬか漬け日記ですがまたその時はお付き合いくださーい(❁´ω`❁)
糠床 順調そうですね！
ゆで卵・カブ・こんにゃく
どれも美味しそうっ
そして、どこの旦那様も料理に鈍感ですね(笑)
半年の壁を打破出来る様、祈願しております～♡
ゆで卵・カブ・こんにゃく
どれも美味しそうっ
そして、どこの旦那様も料理に鈍感ですね(笑)
半年の壁を打破出来る様、祈願しております～♡
ねこじろうさん
そうそう、体に良さそうなものが気になるお年頃なのでそんな視点も気になります（笑）
でもぬか漬け食べ出してから乳酸菌効果か毎日快適なんですよ。素晴らしい！！
セロリ？セロリも漬けられるんですか！？(☆∀☆)
生で食べると癖があるけどぬか漬けにするとどんな感じなんだろう･･･すっごい気になる･･･
セロリ、興味がでてしまったのでやってみます！
よい情報ありがとうございます！
この絶頂期がいつまで続くやらが問題なんですけどね(^◇^;)
お漬物も買うと高いからしばらく頑張りたいと思います。
そうそう、体に良さそうなものが気になるお年頃なのでそんな視点も気になります（笑）
でもぬか漬け食べ出してから乳酸菌効果か毎日快適なんですよ。素晴らしい！！
セロリ？セロリも漬けられるんですか！？(☆∀☆)
生で食べると癖があるけどぬか漬けにするとどんな感じなんだろう･･･すっごい気になる･･･
セロリ、興味がでてしまったのでやってみます！
よい情報ありがとうございます！
この絶頂期がいつまで続くやらが問題なんですけどね(^◇^;)
お漬物も買うと高いからしばらく頑張りたいと思います。
ロミカさんおはようございます。
糠漬け美味しそうですね。
発酵食品で体にも良いですし、正に和食ですね。
私も以前、糠床作ったことありますが、セロリをつけても美味しかったですよ。
色んなものを漬けてどんな味になるか楽しみですよね。
糠漬け美味しそうですね。
発酵食品で体にも良いですし、正に和食ですね。
私も以前、糠床作ったことありますが、セロリをつけても美味しかったですよ。
色んなものを漬けてどんな味になるか楽しみですよね。
ロミカ様
ぬか漬け大好き。（≧∇≦）
私も、新婚の頃
(気が遠くなるほど昔の話です。)
やってました。
でもその後水が上がってきて、
きゃー‼️って思って、捨てちゃいました。
若いって残酷です。ぬか床ごめんね。
どんな物を漬けてどうだったか、
また日記で教えてください。
妄想しながら白米食べます。
ああ〜、糠床わけてください。
ロミカさんの家の西の方角に
投げてくだされば、私キャッチいたしますので...。
ぬか漬け大好き。（≧∇≦）
私も、新婚の頃
(気が遠くなるほど昔の話です。)
やってました。
でもその後水が上がってきて、
きゃー‼️って思って、捨てちゃいました。
若いって残酷です。ぬか床ごめんね。
どんな物を漬けてどうだったか、
また日記で教えてください。
妄想しながら白米食べます。
ああ〜、糠床わけてください。
ロミカさんの家の西の方角に
投げてくだされば、私キャッチいたしますので...。
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