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第43章 ジンジャーシロップ

時間を見ると12時過ぎ。今日は土曜だから夕方からは店を開ける。いつもならチカは昼飯食いにきて、午後まったり過ごして、開店前に部屋に上がって、店が閉まるまで待ってる感じ。
そろそろチカが来るかなー、あ！布団洗おうと思ってたんだった…今から行くか…
チカに20分程店を空ける、と連絡してから布団を抱えてコインランドリーに行った。
布団の丸洗いは、洗い、脱水、乾燥までのコースで90分掛かるから、一旦戻る。その間に昼飯作って食べるくらいの時間取れるし。

角煮用の豚のブロック肉を買って帰ったら、チカが店の前にいた。

「チカ！」

「高塚さん。」

「昼飯、パスタでいい？」

「なんでもOK！お腹空いた」

「朝食ってないのか？」

「食べたよー。トースト1枚。」

喋りながら鍵を開け、すぐに厨房に入った。

「ナポリタン…は昨日のランチだったもんな…カルボか明太子、どっちがいい？」

「カルボナーラ！」

「OK」

パスタを茹でながらベーコンとガーリックを炒め、生クリーム、粉チーズを混ぜて味を整えたら最後に卵黄を加えて、カルボナーラソースを作る。
茹で上がったパスタを絡めて黒胡椒を挽いて完成。