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第4章 たまごサンド

「今日、作ってあげなよ…」

香織がそう言ってきた。
夏海はちょっと泪目になって、泪が頬を濡らすのを感じていた。

「うん、作ってあげる…」

夏海はコクリと頷いた。
香織は夕方までアパートに居てくれた。

「じゃ、また、来るから。元気出しなよ…」

そう手を振って駅で別れた。
自宅に戻るとその後、夏海はたまごサンドを作り始める。

生卵を鍋に入れて水を張り、水から火にかけ14分茹でる。
そのゆで卵の殻を剥き、ボールにゆで卵を入れ、フォークで粗切りにしてゆく。

その卵にフレンチドレッシングとマヨネーズ、パセリ、塩こしょうを入れ良くかき混ぜる。
次に、バターをあらかじめ常温で溶かしそこにマスタードを少し入れかき混ぜる。

サンドイッチ用のパンにマスタード入りのバターを塗ってゆく。
そのパンの上に先ほど作った卵とマヨネーズ、フレンチドレッシングを混ぜたものを載せてゆく。

そして、もう一枚のマスタード入りのバターを塗ったパンを乗せる。
ナイフで半分にカットすれば出来上がりだ。

そのたまごサンドを蒼の写真の前に置いた。

「蒼、大好きなたまごサンドだよ…一緒に食べようね…」

そう言うと、写真の中の蒼が笑っているように見えた。

部屋はたまごサンドの香りで満ちていた。