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第1章 静かな…土曜日

それから、ベーコンの
ブロックの切り落としが
形は不揃いだったけど、
安かったのでそれをカゴに入れて。
それから今日はグラタンなので、
お手軽な値段の白ワインをカゴに入れた。

スーパーからアパートに戻って
手を洗って。家に常備してる
切り干し大根をボールで戻して。
トースターに処理をしたパプリカを
投入してトースターのつまみを捻る。

切り干し大根を戻して、
パプリカを焼いてる間に。

昨日安かったホウレンソウを
半分に分けて、カットして半分を
カブと切り落としのベーコンを
切ったのと一緒にスープにして。

残りの切り落としのベーコンと、
ちょっとグラタンに緑が欲しいので
ホウレンソウはグラタンに入れる予定。

「エビ沢山入れるし、ベーコンあるし。
鶏肉…そんなに要らないかも…」

ゴソゴソと冷凍庫を探って、
買い置きしてた鶏もも肉を出して
電子レンジで解凍する。

コンロは３口あるので、
マカロニをその中の１つで茹でる。
もう１口のコンロでは
カブとベーコンとホウレンソウの
スープを作ってる最中だ。
まぁホウレンソウは色が変わるから
今はカブとベーコンだけだけど。

水菜は洗って適当に切って、
割いたカニカマと戻した
切り干し大根と合わせて。
マヨネーズと砂糖と白だしに
すりごまを加えてあえるだけ。

そんな事をしてる間に
解凍が終わったので、鶏肉をカットして。
茹で上がったマカロニもザルに上げる。
他のグラタンの具材もカットして。
トースターで焼いたパプリカは
マリネにしておいた。
マリネにして置けば、冷蔵庫で数日保管できる。
スープも多めにして置けば明日の朝に
溶き卵でも入れて味変して朝食にすればいい。
グラタンも多めに作って置けば、
明日の朝にクリームリゾットにすればいいし。