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第13章 平成28年5月度

6. ほうれん草。
鉄分、葉酸、クロロフィル、マグネシウム、食物繊維、植物性タンパク質、ビタミンA、C、Eが豊富な、栄養たっぷりのほうれん草。あらゆる種類の肌トラブルに対応する抗酸化物質が含まれているため、肌を内側からお掃除するつもりで、毎日の食事に加えたい。

7. シード類。
チアシード（シソ科サルビア属のチアの種）、
ヘンプシード（麻の実）、サンフラワーシード（ヒマワリの種）、パンプキンシード（カボチャの種）、
フラックスシード（亜麻仁の種）などは、いずれも美肌とダイエットの強い味方だ。
サンフラワーシードとパンプキンシードは特に、若返りのビタミンと言われるビタミンEと、さらにそのビタミンEの数十倍とも言われる抗酸化作用を持つ
セレン（セレニウム）、
マグネシウム、タンパク質が豊富で、アンチエイジングに効果がある。
チアシード、ヘンプシード、フラックスシードに豊富に含まれるオメガ3脂肪酸は、ニキビや炎症予防に効果的で、ハリのある肌をもたらしてくれる。

8. セロリ。
セロリに多く含まれるカリウムは、余分なナトリウムを体外に排出し、むくみを予防する。
食物繊維が豊富で整腸効果があるため、肌荒れ予防にもなり、ローカロリーなのでダイエットにも効果的。また、独特の香りには精神安定効果がある。

9. パパイヤ。
ビタミンA、C、Eなど抗酸化物質を多く含み、肌荒れに効果的。糖質が少なく
ローカロリーなので、ダイエットにもいい。

10. ニンジン。
ビタミンAを豊富に含むニンジンは、肌荒れに効果的
…だそうです。