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第8章 パティシエの........

「瀬上さん、どうですか？」


「西村さん、すごーい！すっごく滑らか！気持ちいいくらいの舌触りです」


先週行った試作品の改良、第一弾目。
笹山さんから連絡をもらって足を運んだのはいつもの試食する部屋。
忙しい笹山さんの代わりに、西村さんが対応してくれてます。
西村さんが確認してくれたら部長も忙しいみたいで........あたしひとり、貸しきりでの試食。


今は、豆腐を使ったプレーンとチョコムースの試食会をしています。


「チョコを入れているのにくどくなくて、カロリーも通常のムースの4分の１程度まで下げられました」


「それは嬉しい！カロリーが下げられたのは良いですね。若い女性にも気に入ってもらえるかも」


甘すぎないのもあたし好みで、試食だということを忘れてペロリと食べてしまう勢いです。