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第24章 step24十八段目…春

｢猪美味いな。｣

｢食べ慣れてない獣肉は臭みがあるとおっしゃる方もいらっしゃいますが、新鮮なものはそうでもないんですよ。｣

確かに豚や牛とは違う味だが臭みは感じられなかった。

｢次はすき焼きですよ。｣

新しい鍋が出される。

｢脂があるのですき焼きが好みというお客様が多いですね。｣

ハルトは説明よりお膳に出された生卵に夢中だった。
得意気に片手割りを披露して割りほぐして待っていた。

ﾌﾝﾌﾝ〜卵ですき焼き〜
ﾌﾝﾌﾝ〜猪すき焼き〜

鼻歌まで歌っていた。

｢もうよろしいと思います。｣

｢おぅ、うめえ〜｣

｢左様ですか。それは良かったです。｣

確かに、水炊きも良かったけど、すき焼きも美味しい。

｢あ〜猪美味い。｣

｢締めはすき煮うどんですよ。｣

すき焼きの鍋に水炊きの汁を入れて延ばしただし汁にうどんを入れる。

｢うどんも手打ちなんですよ。｣

｢へぇ〜｣

｢出来るかぎり自家製にこだわっているんですよ。｣

｢自分ちで全部作るって楽しそうだな。｣

｢そうですね。鶏とこの卵も飼ってるんです。
さぁ、召し上れ。｣

すき焼きの残った卵にうどんと汁が入れられる。

｢おう。卵とじうどんに変身したぞ。｣