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***堕散る(おちる)***
第22章 step22十六段目…初冬
「最後にお砂糖を入れると一気に固くなるんです。
だから、角が立つくらいになったら目安です。」

「角?」

「持ち上げるとピンて立つんです。」

「まだボタボタ…」

「頑張ってくださいね。」

「ああ、任しとけ。」

ワタシがフルーツを切るのを覗きながら、泡立てている。

おお、回すと跡が残るようになったぞ。すげえな〜

ボウルに向かって話しているから独り言だろう。

ワタシはどんどんフルーツを切っていく。

「回すのが、だいぶ重くなってきたぞ?」

「代わりましょうか?」

「いやいい。」

「一度ピンと持ち上げてみてください。」

「うーん、まだクタッとなる。へたれだな…」

ガシャガシャと混ぜている。

「ルリ、どうだ?」

「いいですね。半分を取ってもう少しやってください。」

「なんで?」

「外側は柔らかめ、間に挟むのは少し固めがいいので…」

「そうか、細かいな。」

そう言っても文句も言わず続けている。
楽しいんだろうな。

「じゃあお砂糖入れますね。」

「ジャリジャリするな〜」

「それがなくなったら出来上がりです。」

「おぅ出来たよ。」


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