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第47章 フレンチプレスコーヒー

『日本では紅茶用として発売されてブームになったこともあり、フレンチプレス＝紅茶用というイメージを持つ方も多いかもしれません。』
てことは一緒なのか！
『基本的な淹れ方は、ガラスポットにコーヒー粉をセットしてお湯を注ぎ、数分間コーヒー成分を抽出するだけ』
めっちゃ簡単じゃない？
『サイズ次第で「自分のための一杯」「家族みんなの分」など、幅広い家淹れのシチュエーションに対応できる抽出器具のひとつです。フレンチプレスは「家でおいしいコーヒーを飲みたいけれど、自分で淹れるのは難しそう…」と家淹れの一歩を踏み出せないコーヒー初心者の方にも、ぜひおすすめしたい器具です。』
何この今の私にうってつけな感じ！そんなことある？
嬉しくなって記事を読み進めた。

フレンチプレスの最大のメリットは、何といっても、抽出テクニックが不要なところ。湯量、粉量、蒸らし時間を決めて手順通りに作れば、誰でも味わいがあるコーヒーを淹れることができる、なるほど。
更に、コーヒー粉をお湯に浸して抽出するため、コーヒーの成分をしっかりと抜き取ることができ、豆そのものの味を楽しめる、ふぅん…