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第47章 フレンチプレスコーヒー

電車に乗ってショッピングモールへ。普段買い物するにはあんまり行かない生活圏外だけど、せっかく来たんだし、と洋服や靴、雑貨を見てたら本来の目的を忘れてて、喉乾いた…どっかでお茶…と思ったその瞬間、私コーヒー買いに来たんだ！と思い出した。

沢山の豆が並んだ店内で、名前の横に書かれた、風味を表した星の数を頼り豆を選ぶ。
ネットに書いてあった中挽き、というのがどのくらいなのかよくわからず、店員さんにフレンチプレスにオススメの挽き方ってありますか？と聞いてみる。
プレス用でしたら粗挽きですね、と言ってくれたのでそれにした。
挽き方とか呼び方もお店によって違うのかもしれないし、そこはプロにお任せの方がいいと思った。
コーヒーを買って帰り、早速昨日の記事を参考に淹れてみた。

ステップ1. 温めたガラスポットにコーヒーを入れる

ステップ2. 分量のお湯を注ぎ、コーヒー粉となじませる

ステップ3. ふたをかぶせて、金網フィルターを下ろさない状態（つまみを引き上げている状態）のまま、蓋をかぶせて4分蒸らして抽出。


ステップ4. 金網フィルターで濾（こ）して注いだら完成

めっちゃ簡単じゃーん‼︎