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第6章 予測不可能

広げたビニール袋に、うどんの生地を入れ床に置く。


「は～い！こっからが本番！香織ん上に乗って！」


「乗る？このうどんの生地にですか」


指を差して、問いかけた。


「そうそう！上で足踏みすると、絶妙なコシが出るんだよ。女性くらいの体重がちょうどいいんだよね」


「はぁ～」


てか、あなた本当にサラリーマンですか？


とにかく、これを踏まない限りは先に進まなそうだ。
そっと、足を乗せたが平らじゃないし、ムニムニしてバランス取るのがが難しい。


「掴まって～」


小田切さんが、両手を差し出した。


私は迷わず、その両手を掴み支えにして、足踏みをする。


「早すぎ、遅すぎずね！」


「えっ！難しいですよ」


そんな微妙な注文をされて、意識を集中する余り、両手を必死に握ってしまっていた。


足踏みしていくうちに、コシが出てくるのを感じる。


「きゃっ！あはっ！」


足裏の感触も気持ちよくなってきて、ついつい夢中で踏み続ける。


そんな私を小田切さんも


「もうひと、踏ん張り！」


手をしっかり支えてくれながら、声をかける。　


ちょっと、いい運動な感じで汗までかいてきた。　


うどん作り、かなり楽しいかも！