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皆様、こんにちは。

といっても、こんな場所じゃ、誰も見てくれない？

ふと思いついて書くことにしました。
我が家の長女はなかなか母の手に負えません－涙。

高校に持参する弁当に卵焼きを入れるのですが、
私の理想は
ふんわりと甘い卵焼き。
幼い頃、母が作ってくれた味です。

なので、私もそんな味付けをしていたら、ある日
アタシ、甘いの嫌い！　と言われました。

なので、砂糖を減らしたら、
甘くなくなっただたけで、美味しくない！
私は涙、涙。。。

それで、ネットで検索かけたら、クックパッドにありました。
その名も失敗知らずのだし巻き卵！
そのレシピどおりに作ったら、何と、娘が
ママ、だし巻きが美味しくなったよと賞めてくれた。

その間、母は苦戦すること数日。
味を毎日、微調整しながら、帰ってきた娘に
どうだった？　と尋ねていた。

ちなみに、このレシピはマヨネーズをだし巻きに入れるとあります。
それが意外においしさを出すみたい。
まさに、失敗知らずです。。。