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第4章 会いたい気持ち

毎回、美味しいおかずって訳ではなく…
紙のカップに詰める時にもちろん味見するんだけど、ん？これ微妙？って思ったりするものがあったりしたんだけど、そういうのは案の定
「これ、しょっぱかったー」
とかダメ出しも
ダメ出し、すごくありがたい
お料理って褒められるだけじゃ伸びないんだよね
美味しいって言葉は嬉しいけど、そこ止まりになっちゃう
ダメ出しは、料理の味付けをもう一度見直すきっかけになるし、もっと美味しくなるようにこっちも努力するでしょ？食べてもらうなら美味しい物食べて欲しいし、美味しいもの食べる時ってやっぱり笑顔になるもんね
私が作ったお料理食べて笑顔になったとこ見たいし
美味しくないのに、嘘ついて美味しいよって言われたら、その味がいいものになっちゃう、次に作る時もその味で作るわけで…同じ料理が出てきた時に、美味しくなかった料理って結構記憶に残ってて、きっと箸が進まないと思うんだよね
不味いものは不味いってはっきり言われたい
お料理の伸びしろ、まだまだたくさん残しておきたい流美さんなのでした

こんな付き合いと呼べるかわからないお付き合いをして半年すぎた頃…