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第8章 繋がらない繋がり

もうひと踏ん張り。
慣れない感触に四苦八苦しながらも、空気を抜きつつ楕円形に成型する。
両面を焼いたら蓋をしながら蒸し焼きにし、ケチャップやウスターソースを煮詰めてソースを作る。
予め茹でておいたブロッコリーとトマトを添えて、ハンバーグが完成した。
途中途中、恋人のアドバイスは受けたものの、基本的には全て自分一人の力でどうにかやり遂げた。
贔屓目に見ても、我ながらなかなかの出来映えだった。

「真理愛。凄く美味しそうだよ」

二皿ならんだハンバーグを眺め、塁が破顔する。
彼の言葉には、絶対的な説得力があった。
嬉しさに、真理愛は照れ笑いを浮かべた。

「あったかい内に食べよう」

常備菜として冷蔵庫に作り置きしてあった、ひじきの煮物。
出汁なるものを初めて鰹節でとった、豆腐とわかめの味噌汁。
炊き立ての白米も茶碗によそい、テーブルにセッティングする。
冷たい麦茶も添えて、夕食の準備は完了した。
向かい合って座り、揃って両手を合わせる。

「いただきます」

ソースのかかったハンバーグを口に運ぶ塁を、真理愛は固唾を呑んで見守る。

「今まで食べてきたハンバーグの中で一番美味しい」

些か大袈裟過ぎではあったが恋人の絶賛を素直に受け取り、真理愛もようやく箸をつける。
果たして人生で初めてまともに作ったハンバーグは、彼の言う通り最高に美味だった。